1. Educație și formare profesională
Învățământ profesional dual – implementarea de clase de profil în licee și colegii, în parteneriat cu operatorii HoReCa, pentru formarea practică a viitorilor profesioniști.
2. Promovarea imaginii și a notorietății sectorului
Creșterea notorietății MĂR – extinderea vizibilității Asociației în relația cu operatorii economici din industria HoReCa, autoritățile, mediul academic, pentru a promova interesele membrilor.
Promovarea gastronomiei moldovenești ca brand național – organizarea de festivaluri culinare, participarea la târguri internaționale și dezvoltarea unui ghid gastronomic oficial.
Realizarea unor parteneriate puternice cu organizații de profil naționale și internaționale pentru a avea reprezentativitate pe sectorului HORECA.
3. Politici și facilități fiscale
Facilități pentru angajații sezonieri și IMM-uri – introducerea de măsuri fiscale ce să sprijine angajații sezonieri și întreprinderile mici din sector din industria HoReCa.
4. Sustenabilitate și responsabilitate socială
Practică ecologică – încurajarea reducerii risipei alimentare, a utilizării resurselor energetice și sustenabile.
5. Turism și dezvoltare regională
Integrarea HoReCa în strategia națională de turism – colaborare cu Ministerul Culturii și Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării pentru includerea sectorului în planurile de promovare turistică.
Festivaluri gastronomice în regiuni – evenimente gastronomice și culturale în diverse regiuni ală țării, pentru stimularea turismului intern și a gastronomiei locale.
6. Digitalizare și inovație
Sprijin pentru digitalizarea afacerilor din industria HoReCa – program de granturi și mentorat pentru digitalizarea restaurantelor și pensiunilor din zonele mai puțin dezvoltate.
7. Recunoașterea excelenței în industrie
Premii naționale în industria HoReCa – organizarea Concursului Național Moldovan Hospitality Awards, având menirea de recunoaștere a excelenței și a performanței profesionale în sectorul HoReCa, inclusiv creșterea vizibilității brandurilor locale active în Republica Moldova.
8. Debirocratizare
Debirocratizarea procesului de autorizare a unităților de alimentație publică.